桑葚被誉为“民间圣果”，作为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，富含糖、糅酸、苹果酸及多种维生素和矿物质，包括维生素B1、B2、C和胡萝卜素，以及多种功能性对人体有益的成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇、乌发素等，具备多种有益人体健康的功效。今天我们就来简单聊一聊。
桑葚的十大功效
1、缓解口渴
桑葚味道酸甜，含有大量的水分，能有效缓解口渴。
2、缓解视力疲劳
桑葚中含有丰富的花青素，常吃桑葚对眼部有一定的好处，能减轻眼部疲劳。
3、生津润肠
桑葚味甘、酸，主入肝、肾二经，有生津润肠的功效，适当食用可以缓解便秘。
4、补充营养
桑葚含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，还含有葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、草酸等，能补充多种营养。
5、滋阴补血
桑葚富含铁、维生素、花青素等营养成分，具有良好的滋阴补血效果。其丰富的铁元素有助于预防缺铁性贫血，对于因肝肾不足和血虚所致的头晕目眩等症状也有缓解作用。
6、抗衰老
桑葚中富含维生素C等抗氧化成分，有助于延缓皮肤老化，美容驻颜效果显著。
7、补肝护肾
桑葚对补肾也有很好的功效，能从根源上治耳鸣，滋养黑发。它还能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，有助于壮阳。
8、增强免疫力
桑葚中丰富的维生素能有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质，增强免疫力。
9、助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，具有健脾胃、助消化的功效。
10、美容养颜
桑葚含有大量的维生素C、花青素，能美白皮肤，延缓衰老，适宜女性食用。其含有的乌发素还能使头发变得黑而亮泽。
有一点需要强调，那就是大便稀溏、脾胃虚寒者以及糖尿病患者应谨慎食用桑葚。
